刺槐的藥用價(jià)值

槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。

 

將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見(jiàn)的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，此外，在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花。

 

中醫(yī)認(rèn)為，其味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng)；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效。

主治腸風(fēng)便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、肝火頭痛、目赤腫痛、喉痹、失音及癰疽瘡瘍等。

 

從西醫(yī)的角度看，槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇、維生素A等物質(zhì)。

 

蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能，保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，防止因毛細(xì)血管脆性過(guò)大，滲透性過(guò)高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預(yù)防出血。

 

槐花有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降血壓、降血脂等作用功效，特別可以保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，減少血管通透性。