桔梗采收方法

桔梗多在秋末春初或在植物停止生長、花葉萎謝的休眠期采收。因為此時拮梗的營養物質大多貯存于根和根莖內，質地堅實，營養物質消耗少，有效成分積累較高，桔梗在9月中旬到10月初收獲，根中含有效成分桔梗皂苷比其他季節收獲高2-3倍。

 

桔梗也可在春季發芽之前、解凍之后采挖。但是，春挖桔梗沒有秋季收獲的根中有效成分和產量高。

 

桔梗可7、8月份是桔梗的開花期，其皂苷含量會受到影響而降低，不利于采收。桔梗人工采挖時，割去地上枯萎的莖葉，應順著根系生長的方向深挖，仔細挖出全根，盡量不刨斷，不傷根皮，挖出后抖凈泥土即可，運回加工。

 

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