山楂樹(shù)作用

山楂樹(shù)冠規(guī)整、花果鮮艷，是美化、綠化和凈化環(huán)境的良好樹(shù)種，有的城市街道以山楂樹(shù)綠化，公園中用山楂樹(shù)來(lái)增加色彩。

 

隨著科學(xué)的發(fā)展，山楂在醫(yī)療保健事業(yè)方面的作用越來(lái)越得到充分地發(fā)揮，應(yīng)用越來(lái)越廣泛。近年來(lái)山楂的價(jià)格不斷不斷升高，市場(chǎng)供不應(yīng)求，山楂也越來(lái)越成為人們生活不可少的日常品，所以山楂樹(shù)前景很好。

 

山楂果實(shí)還含有較多的紅色素和果膠，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，因此也是食品加工的重要原料，以其為主料或填充料，可制成多種食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，如山楂罐頭、糖片、山楂糕，果丹皮、冰糖蘆葫以及冷食、冷飲等，加工品具艷麗的色澤、特殊的香氣、佳美的風(fēng)味，清晰透明，形狀規(guī)整，深受廣大群眾歡迎。

 

山楂對(duì)環(huán)境條件要求不太嚴(yán)格，是我國(guó)北方重要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，山區(qū)、平原、沙區(qū)、荒地等條件下，都適合山楂的生長(zhǎng)。缺水少土的太行山區(qū)，目前乃是全國(guó)重點(diǎn)山楂產(chǎn)區(qū)之一。