石蒜別名

石蒜別名烏蒜、老鴉蒜、蒜頭草、婆婆酸。

 

石蒜屬植物適應性強，較耐寒。野生于緩坡林緣、溪邊等比較濕潤及排水良好的地方，喜腐殖豐富的土壤和陰濕而排水好良好的環境。

 

石蒜喜生于林緣、河岸陰濕處。多年生草本、葉帶狀、深綠色帶白霜粉。花葶在夏秋間葉枯死后抽出，實心，高達30厘米，傘形花序具數朵花；花紅色，長約4厘米，花被筒很短，喉部具鱗片，有6枚裂片；裂片倒狹披針形，邊緣皺縮，展開而反卷；雄蕊和雌蕊遠伸出花被裂片之外。

 

石蒜鱗莖含淀粉，可提取植物膠代阿拉伯膠。全草含石蒜堿、加蘭他敏等用于制藥的原料，有祛痰、催吐、消腫止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。

 

石蒜廣布于長江中下游及西南部分地區，在越南、馬來西亞、日本也有分布，我國在宋代就有其記載，還被稱作“無義草”、“龍爪花”，雖觀賞性較強，但根莖有毒，不可隨意食用。