椴樹蜂蜜

椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。花香味相對于其他蜜種較淡，但是具有濃郁的椴樹蜜特有香味，并且會有微酸味，容易結晶。是我國東北特有蜜種，也是難得的森林蜜種，深受歐洲人喜愛。

 

椴樹蜂蜜特征

(1)椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。

 

(2)具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

 

(3)未結晶時，淺黃剔透，結晶后晶瑩潔白，也叫雪蜜。

椴樹蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補血潤肺、美容養顏、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。