香椿放多久就不能吃了?
香椿芽放置一段時間后可產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌成分,老香椿的毒性尤其強(qiáng),建議不要食用。香椿最好是吃剛采摘下來的嫩芽或者嫩葉。
香椿芽本身含有硝酸鹽,放置一段時間后產(chǎn)生亞硝酸鹽的成分,但除了特殊體質(zhì)人群,如果一次不是食用好幾斤,日常食用量根本不會引起中毒。香椿芽越嫩,硝酸鹽含量越少,儲藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。

腌制香椿芽7天內(nèi)的亞硝酸鹽的含量非常高,如果食用腌制品,應(yīng)當(dāng)至少腌制一周。同時,由于香椿芽的亞硝酸鹽含量溶于水后會降低,因此在食用或保存時,應(yīng)先過水焯再冷凍,致癌成分會大大降低。

江蘇長之鴻園林是專業(yè)的綠化苗木種植基地,常年出售香椿,還有地被草花,綠化球類,籬笆苗,花灌木,喬木等各類綠化品種,規(guī)格齊全,數(shù)量充足,樹形優(yōu)美,存活率高,質(zhì)量優(yōu)。本苗木花卉產(chǎn)品適應(yīng)性強(qiáng),易成活,成活率極高,而且,本圃苗木遠(yuǎn)銷全國各省市地區(qū)。在長之鴻園林有大量的香椿現(xiàn)貨,有需要購買香椿和其他綠化苗木的朋友可以聯(lián)系本基地:17802578711--13372051355
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