香柚和香櫞的區(qū)別

香櫞是蕓香科植物，它的果實(shí)一般較小，呈球形或梨形，這點(diǎn)和柚子有點(diǎn)像，柚子的形狀也是球形或梨形，但是香櫞沒有柚子的體型大，它的大小相當(dāng)于正在生長的柚子。香櫞在成熟后，果皮是青色，而柚子成熟后是黃色或檸黃色，這一點(diǎn)比較好辨認(rèn)。

 

將香柚和香櫞切開后，會發(fā)現(xiàn)香櫞香味濃郁，但是果肉極少，只有在中心部位有一些果肉，還有多個(gè)種子，而且味道酸而苦，所以食用價(jià)值極低。而柚子切開后，它的果肉是白色或紅色的，隔分成瓣，瓣間易分離，果肉較多，味道酸甜適可，很多人喜愛。

 

香櫞可調(diào)節(jié)人人體內(nèi)部系統(tǒng)的作用，適合肝郁氣滯的人群，多吃它們有疏肝理氣作用，上火也可通過它來解決。但是由于香櫞果肉少，不適宜直接食用，所以常常被用作中藥，而柚子的果肉較多，是水果的一種，很多人愛吃。

 

香柚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及多種人體所需微量元素，是其他水果難以比擬的。它富含維他命c(diǎn)，能有效的防治感冒，還對神經(jīng)痛有特別的效果；富含橙皮柑，有保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，能預(yù)防腦溢血等病。香櫞作為中藥，有促進(jìn)腸胃里蠕動和消化液分泌，排除腸胃內(nèi)脹氣的作用，還有祛痰的功效，還有抗炎、抗病毒的作用。