柿子樹的果實(shí)采收

柿子樹采收時(shí)期因品種、地區(qū)、氣候等不同而有所差異，一般掌握以下原則：需要脫澀或準(zhǔn)備貯藏的七八成熟就可采收，可以鮮食（鮮銷）的完全甜柿八九成熟方可采收；離市場(chǎng)遠(yuǎn)的適當(dāng)早采，近的可以按時(shí)采收；市場(chǎng)缺貨時(shí)早采，市場(chǎng)壓貨時(shí)略遲采。 

 

柿子屬于漿果，果柄很硬，容易在采收和貯運(yùn)過程中戳傷他果而引起腐爛造成不必要的損失，因此采后必須剪去果柄，并注意輕拿輕放。

 

柿樹易發(fā)生落果現(xiàn)象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括

（1）提供授粉源；

（2）環(huán)狀剝皮：開花期前后進(jìn)行主干或主枝環(huán)狀剝皮，可顯著改善落果現(xiàn)象，是目前常用的方法，但其實(shí)施后根部生長(zhǎng)停頓，樹勢(shì)衰弱，對(duì)果實(shí)著色及品質(zhì)影響大，，應(yīng)減少使用。

（3）加強(qiáng)栽培管理：避免強(qiáng)剪造成枝梢徒長(zhǎng)，采取控制氮肥施用及水分調(diào)整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，對(duì)防止落果有一定的效果。 

 

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